Em dedico al comerç del vi des de fa més de vint anys. Els meus germans i jo som socis de dos botigues a Falset: “Vins i Olis del Priorat” i “Aguiló Vinateria”. Molts matins, però, me’n vaig al tros i, quan obro la botiga, ja porto des de primeríssima hora a les vinyes fent el que toqui fer a cada època de l’any.
Si he decidit elaborar els meus propis vins és perquè aquest món t’enamora com més el coneixes i perquè m’agrada la terra i fer de pagès. És per aquesta mateixa raó que vaig fer estudis de sommelieria. Així que aquest projecte és gairebé la culminació natural del meu dia a dia, consagrat a la vinya i el comerç del vi. Vull viure aquesta aventura de cap a peus, del principi al final.