Garnatxa blanca
La Mina i La Roca
Llicorella
Coster, entre els 500 i els 530 metres
Pràctiques de cultiu ecològic
Elaboració i maduració en botes de roure francès
2 mesos en inox
613 ampolles (anyada 2020)
Intens en nas, amb notes cítriques i certs records aromàtics de pastisseria. En boca és fresc, agradable i sedós, alhora que gaudeix de pes i densitat. Destaca pel seu equilibri i acidesa, i per una combinació molt encertada d’estructura, finesa i persistència.
Marida a la perfecció amb arrossos, plats de pasta i formatges com el Comté i el Gruyere.
La temperatura de servei ha de voltar els 10 °C per a un consum òptim.
