Carinyena
Vinya centenària
Llicorella
Coster, entre els 250 i els 300 metres
Pràctiques de cultiu ecològic
Fermentació en botes de roure francès
14 mesos en botes de roure francès
150 ampolles (anyada 2019). Disponible el desmebre de 2021
Intensitat, finor i elegància en nas. Destaca per la combinació de fruita negra, pròpia de la varietat, i un fons torrefacte, propi de la criança en fusta. En boca és fresc, amb molt bona acidesa i tanicitat. És un vi d’entrada fàcil, però que ràpidament omple la boca amb una explosió de fruita que esdevé persistent.
Coster Pep Mariano és un vi singular, una meravella en copa que es fa digna de les grans ocasions. A cada glop és capaç de connectar-nos amb l’essència de les millors vinyes i el terroir del Priorat.
